في قلب حي إيست فيليدج في مدينة نيويورك، افتُتح مؤخرًا مخبز “صنداي مورنينغ” (Sunday Morning) في 29 شارع أفينيو B بالقرب من الشارع الثالث. يُقدّم هذا المخبز تجربة فريدة لعشاق المعجنات، حيث يركّز بشكل حصري على لفائف القرفة، مقدّمًا عشرة أنواع مختلفة يوميًا.
تنوع النكهات وجودة المكونات
يُقدّم “صنداي مورنينغ” لفائف القرفة الكلاسيكية المغطاة بطبقة من الزجاج (Glaze) بسعر 8 دولارات لكل واحدة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز المخبز بتشكيلة متنوعة من النكهات المبتكرة، مثل:
- بباكا الشوكولاتة واللوز: لفائف قرفة محشوة بشوكولاتة داكنة ولوز محمص.
- غوافا وجبن: مستوحاة من معجنات “الباستيليتو” الكوبية، تجمع بين طعم الغوافا والجبن الكريمي.
- بنانا فوستر: مزيج من الكراميل، الموز، ورشة من الروم الداكن.
- توت أزرق وكورد الليمون: لفائف قرفة محشوة بحشوة التوت الأزرق وكورد الليمون المنزلي.
- أوبي ماكابونو: لفائف قرفة محشوة بحشوة جوز الهند و”يوب” (يما) البنفسجي، وهو كاسترد فلبيني تقليدي.
تُحضّر هذه اللفائف باستخدام مكونات عالية الجودة، مثل شوكولاتة “كاليبوت” البلجيكية، دقيق الخبز، مربى الفاكهة المصنوعة في المنزل، الكراميل، البراونيز، الكريمة، والكاسترد. تتطلب عملية التحضير ثلاث مراحل من التخمير، مما يستغرق حوالي 6 ساعات لكل دفعة.
المشروبات المصاحبة
بالإضافة إلى المعجنات، يُقدّم المخبز مجموعة متنوعة من المشروبات المعتمدة على القهوة، مما يجعل الزيارة تجربة متكاملة لعشاق القهوة والحلويات.
ساعات العمل والموقع
يقع “صنداي مورنينغ” في 29 شارع أفينيو B، نيويورك، NY. يُفضّل التحقق من ساعات العمل الحالية عبر الموقع الرسمي أو وسائل التواصل الاجتماعي للمخبز، حيث قد تتغير التفاصيل.
تجربة فريدة لعشاق المعجنات
يُعد “صنداي مورنينغ” وجهة مثالية لعشاق المعجنات في نيويورك، حيث يُقدّم تجربة فريدة من نوعها مع تنوع في النكهات وجودة عالية في المكونات. إذا كنت من محبي لفائف القرفة وتبحث عن تجربة جديدة، فإن زيارة هذا المخبز ستكون خيارًا ممتازًا.
